Qui la bontà
lascia sempre
le sue tracce.
Pasta & Pizza all'assassina
It’s a guilty pleasure.
More than
a dinner.
Da Rigatone ogni piatto è un invito a lasciarsi andare.
Qui la tradizione pugliese incontra l’ironia, il gusto sorprende e ogni cena diventa un’esperienza da condividere.
Perché i ricordi più belli iniziano sempre attorno a un tavolo.
In piazza,
a Polignano a Mare
Nel cuore di una delle città più belle al mondo, ogni sera vengono portati in tavola piatti vivaci, come l’anima di questa terra.
In piazza Aldo Moro, tra il vociare della gente, il profumo dell’Adriatico e la pietra bianca locale, Rigatone è la formula di ristorazione per chi desidera assaporare una cucina goduriosa e sorprendente, proprio come il suo fondatore, Nico De Tullio.
Il principale sospettato
Nico De Tullio (per gli amici Moratti) è l’anima di Rigatone. Con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione, ha dato vita a un format che reinterpreta due grandi icone della cucina pugliese – la pasta e la pizza all’assassina – in un’esperienza contemporanea, autentica e ricca di personalità.
Rigatone è un luogo in cui cultura gastronomica, creatività e spirito imprenditoriale si fondono per offrire un’esperienza unica, capace di raccontare la Puglia attraverso sapori iconici e un modo nuovo di viverli.
La nostra formula
della felicità
Sedersi a tavola da Rigatone, è un atto d’amore per sé stessi e per chi condivide con noi questa esperienza. Può una cena rendere felici? Assolutamente sì.
Ogni portata racconta l’amore di Nico e di tutto il suo staff per gli ingredienti del territorio.
La cucina segue il ritmo delle stagioni e porta in tavola pizze, primi, antipasti che giocano con il palato, come se si stessero seguendo gli indizi di un intricato giallo.
Chi è
il colpevole?
Il menu è la scena di un crimine di bontà.
Gli antipasti sono le prove materiali, poi ci sono le pizze che rappresentano l’alibi perfetto, i complici sono i Ciccio e le piadine, i primi sono i testimoni, le Assassine si descrivono da sole per arrivare infine alle Dolci Confessioni, che sono i nostri dessert.
Lasciati tentare e commetti anche tu un crimine dal gusto irresistibile.
Ogni piatto ha un ruolo.
Tu scegli da che parte stare.
Prenota il tuo tavolo o se preferisci non lasciare tracce, il DELITTO D’ASPORTO è la soluzione ideale anche perché ottieni uno SCONTO del 20%!
Tu cosa faresti?
Intanto che ci pensi, ti aspettiamo da Rigatone 🍅🧀🌶️🥛🍕
#rigatone #rigatonepolignanoamare
Set 11
Quando a sedersi al tavolo di Rigatone è @pescheria.nautilus.ostuni , la serata non può che avere tutto un altro sapore. 🍕
Per un ospite che di pesce se ne intende, abbiamo preparato una pizza con tartare di ricciola, alici del Cantabrico, pomodoro secco semidry, datterino giallo e olive taggiasche. A seguire, calzone con Mangalica, scamorza affumicata e peperoncino.
È stato un piacere averti con noi. Ora tocca a Rigatone ricambiare la visita… molto presto 😉
#rigatonepolignano #rigatone
Set 10
Sere d’estate che continuano anche a settembre.
Prenota il tuo tavolo allo 080 403 9490.
#RIGATONE #rigatonepolignanoamare
Set 3
Il sorriso di chi ha appena scoperto la sua nuova pizza preferita!
PS: la trovi nel nostro menu 😉
#Rigatone #RigatonePolignanoaMare
Ago 25
Piccoli buongustai che crescono (bene) 🔥
Ti aspettiamo da Rigatone a Polignano a Mare.
#Rigatone #RigatonePolignanoaMare
Ago 20
